Wyśmienite naleśniki ziemniaczane z kremowym sosem jogurtowym

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).

2. Zetrzyj i przygotuj:
Zetrzyj ziemniaki na tarce o dużych oczkach lub zmiksuj je kilka razy w robocie kuchennym. Pokrój cebulę dymkę i paprykę i odłóż je na bok.

3. Wymieszaj mokre składniki:
W dużej misce ubij razem ubite jajka, mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

4. Połącz wszystko:
Dodaj starte ziemniaki, posiekaną cebulę dymkę, paprykę i startą marchewkę do mokrej mieszanki w misce. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż dobrze się połączy.

5. Nasmaruj i upiecz:
Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Wlej mieszankę ziemniaczaną do przygotowanego naczynia i równomiernie rozprowadź.

6. Dodaj ser (opcjonalnie):
Jeśli chcesz, posyp wierzch mieszanki ziemniaczanej ulubionym startym serem.

7. Piecz do perfekcji:
Piecz placek ziemniaczany w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a środek upieczony.

8. Ubij sos jogurtowy:
Podczas pieczenia naleśnika przygotuj sos jogurtowy w małej misce. Wymieszaj posiekaną pietruszkę, jogurt naturalny, majonez, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj, aż wszystko się połączy.

9. Podawaj i delektuj się:
Pokrój gorący placek ziemniaczany na kawałki i podawaj z kleksami kremowego sosu jogurtowego z boku.

Sugestie dotyczące podawania