Kluczem do pysznego przetworu pomidorowego jest dojrzałość i różnorodność użytych pomidorów, które decydują o smaku przetworu. Jeśli nie masz pewności, warto skonsultować się z lokalnym warzywniakiem. Ponadto przygotowanie sosu kilka dni po zakupie pomidorów może wzbogacić produkt końcowy.
Znakiem rozpoznawczym dojrzałych pomidorów jest łatwe odrywanie się szypułki od owocu. Przed spożyciem zawsze upewnij się, że słoiki z sosem pomidorowym nie zmieniły smaku, koloru i aromatu podczas przechowywania. Wszelkie zmiany wskazują na zepsucie i wymagają utylizacji.
Prawidłowa sterylizacja słoików jest kluczowa dla udanej konserwacji. Oto przepis na doskonałe przetwory pomidorowe:
Składniki na 3 2-litrowe słoiki:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Zupa Ryżanka – Rozgrzewająca i Smaczna Chwila w Kuchni!
At my daughter’s 8th birthday party worth $2,500, my sister-in-law said: ‘You are not allowed to eat any of the food.’ Meanwhile, all the other children were allowed to eat a menu full of cakes and all kinds of sweets on the table. I didn’t say anything. I just stood up and did one single thing. The whole room fell completely silent…
Sałatka Ziemniaczana Z Boczkiem i Jajkiem
Jedz goździki, tak, ale unikaj tych typowych błędów