Pieczona cukinia i ryż z warzywną mieszanką
To pieczone danie z cukinii i ryżu to zdrowy i pyszny posiłek, który łączy w sobie delikatną pieczoną cukinię z aromatyczną mieszanką warzyw i idealnie ugotowanego ryżu. Całość zwieńczona jest kremowym sosem jogurtowo-pomidorowym, który dodaje pysznego cierpkości.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 40-50 minut
Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
Składniki
2 cukinie, pokrojone w plasterki
Oliwa z oliwek, do skropienia i smażenia
Sól i czarny pieprz, do smaku
Suszony czosnek, do smaku
Oregano, do smaku
1 cebula, posiekana
2 papryki, posiekane
1 marchewka, starta
1 pomidor, posiekany
1 szklanka (200 g) ryżu, wypłukanego
2 szklanki (500 ml) wody
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Do sosu:
2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany
1 łyżka sosu pomidorowego
1 ząbek czosnku, posiekany
Świeża pietruszka, posiekana
Instrukcje
Yo Make również polubił
Faszerowane awokado: zdrowe i smaczne danie, którego warto spróbować
Tytuł: Tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami – przepis na smakowite danie!
Moja siostra znalazła dziś w domu kilka małych przedmiotów vintage, ale nie wie, do czego służą. Czy kiedykolwiek widziałeś coś takiego?
Wygrałam 50 milionów dolarów i pobiegłam powiedzieć o tym mężowi, ale zamarłam za drzwiami jego biura, gdy usłyszałam jego śmiech w środku