„Najniebezpieczniejsze jedzenie” na świecie zabija 200 osób rocznie

Pestki wiśni i pestki jabłek zawierają amigdalinę, substancję, która po rozkruszeniu lub przeżuciu przekształca się w cyjanek. W dużych dawkach może powodować zawroty głowy, nudności, problemy z oddychaniem, a nawet śmierć.

Chociaż sam owoc jest bezpieczny, pestek nigdy nie należy zgniatać ani spożywać. Połknięcie całej pestki wiśni jest nieszkodliwe, ale jej rozłupanie uwalnia toksyny.

Trujący dodatek

Zielone ziemniaki wystawione na działanie światła wytwarzają chlorofil, który jest całkowicie nieszkodliwy. Healthline ostrzega jednak: „Może on również stymulować produkcję niektórych substancji”, takich jak solanina, która „może być toksyczna dla ludzi w dużych dawkach. Doniesienia o poważnych chorobach są jednak rzadkie”.

Spożycie zbyt dużej ilości jedzenia może nawet doprowadzić do paraliżu lub śpiączki.

Zielone ziemniaki są bezpieczne, jeśli zostaną prawidłowo obrane. Wyrzuć ziemniaki z zielonkawym odcieniem lub z sączącymi się oczkami, aby uniknąć zatrucia.

Naturalnie orzechowy

Surowe orzechy nerkowca zawierają urushiol, tę samą toksynę, którą można znaleźć w trującym bluszczu i trującym dębie.

„Jeśli dotkniesz lub zjesz surowe orzechy nerkowca, najprawdopodobniej wystąpi reakcja podobna do tej po trującym bluszczu, na przykład swędząca i zapalna wysypka, która może powodować uczucie pieczenia” – pisze Healthline.

Jednakże orzechy nerkowca sprzedawane w supermarketach jako surowe są łuskane i podgrzewane w celu usunięcia pozostałości urushiolu, co czyni je bezpiecznymi.

Uwaga: Skórka mango zawiera również urushiol.