Klasyczna francuska zupa z wołowiną i grzybami

Rozgość się przy tym klasycznym francuskim gulaszu wołowym z grzybami! Jest bogaty, treściwy i idealny na chłodny wieczór!
Oto, czego potrzebujesz:
– 3 funty wołowiny, pokrojonej na kawałki o długości 2 cali
– 6 plastrów boczku, posiekanych
– 1 duża cebula, drobno posiekana
– 3 marchewki, pokrojone w plasterki
– 2 ząbki czosnku, posiekane