W sercu Środkowego Zachodu, gdzie zimy są długie, a dni krótkie, nie ma nic lepszego niż ciepła, treściwa zapiekanka, która przynosi ukojenie duszy. Ta wolnowarowa zapiekanka z wołowiną i kiszoną kapustą to danie, które nawiązuje do czasów kuchni mojej babci, kiedy zapach wolno gotowanych posiłków wypełniał powietrze, a rodzina zbierała się przy stole, aby opowiadać historie i śmiać się. Połączenie aromatycznej wołowiny, pikantnej kiszonej kapusty i kremowego sera jest świadectwem pomysłowości i kreatywności wiejskich kucharzy, którzy wiedzieli, jak najlepiej wykorzystać proste składniki. To danie jest idealne dla tych, którzy pragną smaku nostalgii i ciepła domu.
Ta zapiekanka pięknie komponuje się z maślanym puree ziemniaczanym lub prostą zieloną sałatką, aby zrównoważyć bogactwo dania. Kromka chrupiącego chleba idealnie nadaje się do wycierania nadmiaru sosu, a szklanka mrożonej herbaty lub chrupiącego cydru jabłkowego wspaniale uzupełni smaki. Na deser rozważ klasyczny placek jabłkowy lub ciepły budyń chlebowy, aby dopełnić posiłek.
Reklama
Zapiekanka z kiszonej kapusty i wołowiny w wolnowarze
Porcje: 6
Składniki
1 funt mielonej wołowiny
1 średnia cebula, posiekana
2 szklanki kiszonej kapusty, odsączonej
1 puszka (10,5 uncji) kremu z grzybów
1 szklanka startego sera cheddar
1/2 szklanki śmietany
1 łyżeczka kminku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła
Instrukcje
Yo Make również polubił
Podczas naszego rodzinnego obiadu tata wzniósł toast za mojego starszego brata, nazywając go „żywicielem”, a wszyscy skinęli głowami, jakby to była prawda, której nie trzeba było omawiać. Uśmiechnąłem się, poczekałem, aż oklaski ucichną, po czym spokojnie powiedziałem, że jest jeden szczegół, na który wszyscy powinni zwrócić uwagę, bo przecież dopłacam 900 dolarów miesięcznie do jego Audi. Nikt nie przestał się uśmiechać, ale uśmiechy na jego twarzy się zaostrzyły, a cała sala nagle ucichła. Wtedy określenie „żywiciel” zaczęło brzmieć… o wiele bardziej skomplikowanie.
Wytrawne muffinki z cukinią – idealne do zamrożenia!
Zdrowe batony z marchewką, owsem i orzechami włoskimi z kremem jogurtowym z ricottą
Pij tę mieszankę każdego wieczoru przed pójściem spać: wyeliminujesz wszystko, co zjadłeś w ciągu dnia, ponieważ ten przepis bardzo szybko spala tłuszcz