Ciasto warstwowe z kremem czekoladowo-truskawkowym

To  ciasto warstwowe z czekoladą i truskawkowym kremem  to prawdziwy hit – bogaty biszkopt czekoladowy nasączony lekkim syropem, przełożony puszystą bitą śmietaną i nadziewany świeżymi truskawkami lub wiśniami. Jest eleganckie, wilgotne i pełne smaku – idealne na urodziny, imprezy i zawsze, gdy chcesz zaimponować, minimalizując wysiłek!

Składniki

Do ciasta biszkoptowego

• 1 1/2 szklanki (190 g) mąki uniwersalnej
• 1/2 szklanki (50 g) kakao w proszku
• 1 1/2 szklanki (300 g) cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 duże jajka
• 1/2 szklanki (120 ml) oleju roślinnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3/4 szklanki (180 ml) maślanki (lub mleka z dodatkiem 1 łyżeczki octu lub soku z cytryny)

Do syropu

• 1/2 szklanki (100 g) cukru
• 1/2 szklanki wody (120 ml)
• 1–2 łyżki rumu (opcjonalnie; można zastąpić dodatkową ilością wody i szczyptą wanilii)

Do nadzienia i lukru

• 2 szklanki (480 ml) śmietanki kremówki
• 1/4 szklanki (30 g) cukru pudru
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1–2 szklanki świeżych truskawek, pokrojonych w plasterki (lub wiśni z puszki, odsączonych)
• Wiórki czekoladowe jako dekoracja

Instrukcje gotowania