Chleb marchewkowo-jabłkowy z cukinią

Składniki:

Na chleb:
– 240 ml niesolonego masła, roztopionego
– 400 g drobnego cukru
– 3 jajka w temperaturze pokojowej
– 60 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
– 1 łyżka ekstraktu waniliowego
– 410 g mąki pszennej
– 1/2 łyżeczki soli
– 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka cynamonu
– szczypta zmielonych goździków
– szczypta zmielonej gałki muszkatołowej
– 200 g startej marchewki