Chleb marchewkowo-jabłkowy z cukinią

– 100 g startej cukinii
– 100 g obranych i pokrojonych w kostkę jabłek (Granny Smith, Fuji lub innych)
– 60 g posiekanych orzechów pekan

Do polewy serowej:
– 120 g serka śmietankowego, zmiękczonego
– 60 ml masła, zmiękczonego
– 250-300 g cukru pudru
– 15-45 ml soku pomarańczowego, w razie potrzeby

Instrukcje: