Glazurowana pieczeń wołowa z miodem i ziemniakami

Pieczona wołowina glazurowana miodem z ziemniakami
Porcje: 4
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 45 minut
Składniki
Pieczona wołowina – 900 g
Raki – 800 g
Miód sosnowy – 3 łyżki (60 g)
Czosnek – 2 ząbki (10 g)
Masło – 30 g
Oliwa z oliwek – 2 łyżki (20 ml)
Świeży tymianek – 6 gałązek
Sól drobnoziarnista – 8 g
Czarny pieprz – 3 g
Rosół wołowy – 200 ml
Sposób przygotowania