Omlet z pieczarkami, serem i ziołami (dla 1-2 osób)

Składniki:

3 jajka

100 g pieczarek (lub innego rodzaju)

40 g startego sera (Emmentaler, Comté, Cheddar lub ser kozi)

1 mała szalotka lub ½ cebuli (opcjonalnie)

1 łyżka mleka lub śmietanki (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)

1 łyżka oliwy z oliwek lub kawałek masła

Świeże zioła: szczypiorek, pietruszka, trybula lub tymianek (opcjonalnie)

Sól i pieprz

Przygotowanie: