Płukanie ryżu to szeroko praktykowany krok w gotowaniu, który wykonuje wiele osób na całym świecie. Często uważa się, że jest to kluczowy element upewnienia się, że ryż jest czysty i nie zawiera zbyt dużo skrobi. Wielu uważa, że ten krok sprawia, że ugotowany ryż jest lepszy, nadając mu puszystą konsystencję i zapobiegając zbytniemu lepkości. Dla wielu kucharzy płukanie ryżu nie jest tylko kwestią czystości; chodzi również o to, aby całe danie smakowało i nadawało się do jedzenia. Jednak to, czy ten krok jest naprawdę potrzebny, może zależeć od tradycji kulturowych i preferencji ludzi.
Tradycja niepłukania ryżu
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dlaczego wentylator w nocy może zakłócić Twój sen
Pieczona wołowina z glazurą balsamiczną i brązowym cukrem oraz pieczonymi warzywami
Nie wyrzucam puszek po kawie, ale robię jedną elegancką do kuchni: moi znajomi ich nie podziwiają
Najczęstsze błędy podczas gotowania soczewicy (i jak ich unikać)