Prawdopodobnie słyszałeś o solaninie . To substancja występująca w wielu gatunkach roślin, która służy do ochrony ziemniaków przed szkodliwymi owadami i grzybami. W praktyce jest to trucizna , a dokładniej alkaloid, ale występuje w ziemniakach w bardzo małych ilościach i dlatego nie stanowi dużego zagrożenia dla ludzkiego ciała. Ale sytuacja się zmienia, gdy ziemniaki kiełkują , ponieważ większe ilości solaniny są skoncentrowane bezpośrednio na kiełku i w części poniżej.
W tym momencie niebezpieczeństwo może stać się znaczące, zwłaszcza jeśli spożywane są duże ilości. To samo niebezpieczeństwo istnieje, gdy ziemniaki są spożywane na surowo . Solanina występuje również w bakłażanie, papryce i pomidorach, ale we wszystkich tych przypadkach jej ilość jest minimalna i zmniejsza się jeszcze bardziej po ugotowaniu.
Yo Make również polubił
Moja rodzina „zapomniała” kupić mi bilety lotnicze na ślub mojej siostry na Hawajach. „Przepraszam, kochanie, zapomnieliśmy zarezerwować ci miejsce i pokój w hotelu. A teraz wszystko jest zarezerwowane”. Byłam jedyną osobą z rodziny, która została pominięta. Powiedziałam tylko: „Tak się zdarza”. Potem zniknęłam na rok.
Minerał nr 1 w usuwaniu plam starczych
Regularne budzenie się o 3 lub 4 rano? To może być oznaką czterech chorób
Pasta świąteczna i śmietankowa