5 popularnych produktów spożywczych i napojów, które mogą być tak samo szkodliwe dla wątroby jak alkohol

Wątroba to niezwykle ważny narząd, który odpowiada za podstawowe funkcje metaboliczne organizmu. Odgrywa kluczową rolę w trawieniu, detoksykacji, magazynowaniu składników odżywczych i regulacji poziomu cholesterolu. Kiedy mowa o napojach szkodliwych dla wątroby, większość osób od razu myśli o alkoholu, ale najnowsze badania pokazują, że pozornie nieszkodliwe napoje mogą powodować podobne uszkodzenia. Najnowsze badania wykazały, że niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD) i niealkoholowe stłuszczeniowe zapalenie wątroby (NASH) szybko stają się najczęstszymi przewlekłymi chorobami wątroby. 

NAFLD dotyka 20-30% populacji świata, a odsetek ten stale rośnie wraz ze wzrostem otyłości i chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca typu 2. Ta postać choroby wątroby jest przyczyną większości zgonów związanych z wątrobą na świecie. NAFLD to ogólne określenie dla spektrum chorób wątroby, które najczęściej wiążą się z licznymi zaburzeniami metabolicznymi. Należą do nich otyłość, dyslipidemia i insulinooporność.

Głównymi przyczynami niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD) są odkładanie się tłuszczu i stan zapalny wątroby. Coraz więcej badań pokazuje, że słodkie napoje gazowane, soki owocowe i napoje energetyczne przeciążają wątrobę cukrem, zwłaszcza fruktozą, co może prowadzić do odkładania się tłuszczu i stanu zapalnego. Co więcej, eksperci ostrzegają, że regularne spożywanie najgorszych dla wątroby napojów, takich jak napoje gazowane i słodzona herbata, może przyspieszyć uszkodzenie wątroby i zwiększyć ryzyko poważnych chorób, takich jak marskość i rak wątroby. Oto 8 napojów i produktów spożywczych, które mogą być równie szkodliwe dla wątroby jak alkohol. 

1. Nadmierne spożycie soków owocowych

Chociaż soki owocowe często wydają się być zdrowym wyborem, ich nadmierne spożycie niesie ze sobą ryzyko. Wiele komercyjnych soków zawiera dużo fruktozy, czyli cukru rozkładanego przez wątrobę. W przeciwieństwie do całych owoców, soki owocowe nie zawierają błonnika, co prowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi i obciąża wątrobę.