ZAPIEKANKA Z KURCZAKA NA PATELNI

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie składników:

1. Oczyść filety z kurczaka i pokrój je na mniejsze kawałki (np. paski lub kostkę).
2. Dopraw kurczaka solą, pieprzem i papryką słodką.

2. Smażenie:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni.
2. Podsmaż kawałki kurczaka na złoty kolor z obu stron. Wyjmij je z patelni i odstaw na bok.
3. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, czosnek, pieczarki i paprykę, aż zmiękną.

3. Dodanie ziemniaków:

1. Ułóż plasterki ziemniaków na warzywach i wlej śmietankę. Przykryj patelnię pokrywką i duś na małym ogniu przez 10–15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

4. Łączenie składników:

1. Ułóż kawałki kurczaka na ziemniakach i warzywach.
2. Posyp wszystko startym serem i przykryj patelnię, aby ser się roztopił (ok. 5 minut).

5. Dekoracja:

1. Posyp zapiekankę świeżą natką pietruszki przed podaniem.
   

   Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

   • Serwowanie: Podawaj zapiekankę prosto z patelni z dodatkiem lekkiej sałatki lub kromki chrupiącego chleba.
   • Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce przez 2 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w piekarniku.

   ---

   Warianty:

   1. Z warzywami sezonowymi: Dodaj cukinię, brokuły lub szpinak, aby wzbogacić smak i teksturę.
   2. Wegańska wersja: Zastąp kurczaka tofu, śmietankę mlekiem kokosowym, a ser wegańskim odpowiednikiem.
   3. Pikantna wersja: Dodaj posiekaną papryczkę chili lub szczyptę pieprzu cayenne.

   ---

   FAQ:

   1. Czy można użyć innych mięs?
   Tak, zamiast kurczaka możesz użyć indyka lub wieprzowiny.

   2. Czy mogę zrobić tę zapiekankę w piekarniku?
   Tak, wszystkie składniki można ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiec w temperaturze 180°C przez 20–25 minut.

   3. Czy ziemniaki można zastąpić czymś innym?
   Tak, możesz użyć batatów, ryżu lub makaronu.

   ---

   Ciesz się smakiem tej aromatycznej i łatwej do przygotowania zapiekanki z kurczakiem na patelni – idealny wybór na szybki i sycący posiłek! 🍗🥔