Wiśniowa Rozkosz z Waniliowym Budyniem – Owocowe Ciasto Idealne na Każdą Okazję!

Zagnieć mąkę, masło, cukier puder, żółtko i sól na jednolite ciasto.
Owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
Przygotowanie nadzienia:

Wymieszaj proszek budyniowy z cukrem i niewielką ilością mleka.
Resztę mleka zagotuj, dodaj mieszankę budyniową i gotuj do zgęstnienia.
Wiśnie przełóż na patelnię, dodaj mąkę ziemniaczaną i delikatnie podgrzewaj, aż zgęstnieją.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyłóż schłodzone ciasto na formę i nakłuj widelcem. Podpiecz przez 10 minut.
Na podpieczony spód wyłóż warstwę budyniu, a następnie wiśnie.
Kruszonka:

Rozetrzyj w palcach masło, mąkę i cukier, tworząc grudkowatą strukturę. Posyp wierzch ciasta.
Końcowe pieczenie:

Piecz całość przez 30–35 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru.
Ostudź przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje lekko schłodzone, serwowane z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Możesz także zamrozić ciasto na później – przed podaniem rozmroź w temperaturze pokojowej.
Warianty