Uwaga: Ryzyko uzależnienia, biszkopt z twarogiem gotowy do pieczenia w 5 minut

(opcjonalnie) skórka starta z połowy cytryny

Sposób przyrządzenia:
W misce ubij jajka z cukrem i wanilią na jasną, puszystą masę.

Dodaj twaróg oraz olej i dokładnie wymieszaj (mikserem lub trzepaczką).

W osobnym naczyniu połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.

Stopniowo wsypuj suche składniki do masy jajecznej, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.

Przełóż masę do natłuszczonej foremki (np. tortownicy 20 cm lub keksówki).

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez ok. 30–35 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje lekko ciepły, posypany cukrem pudrem lub z kleksem bitej śmietany.

Możesz go przechowywać do 3 dni w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Idealny również jako baza do tortu – wystarczy przekroić i przełożyć ulubionym kremem.

Warianty: