Tytuł: Sałatka z ogórków i kapusty pekińskiej z dressingiem jogurtowym

1 mały ogórek, pokrojony w cienkie plasterki
2 szklanki kapusty pekińskiej (kapusty pekińskiej), poszatkowanej
1 mała marchewka, pokrojona w paski julienne (opcjonalnie, dla dodatkowego koloru i chrupkości)
1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
1/2 szklanki zwykłego jogurtu (greckiego lub zwykłego)
1 łyżka soku z cytryny (dla pikantności)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla słodkości)
1/2 łyżeczki soli lub do smaku
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu lub do smaku
1 łyżka świeżego koperku (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
1 łyżka nasion sezamu (opcjonalnie, dla chrupkości)
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw:

Pokrój ogórka i czerwoną cebulę (jeśli używasz). Poszatkuj kapustę pekińską i pokrój marchewkę w paski julienne, jeśli jej używasz.
Przygotowanie sosu jogurtowego:

W małej misce ubij trzepaczką zwykły jogurt, sok z cytryny, oliwę z oliwek, miód (jeśli używasz), sól i czarny pieprz, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
Złóż sałatkę: