Trufle cytrynowe bez pieczenia: świeży, szybki i nieodparty przepis

Instrukcje:
1. Drobno posiekaj suche herbatniki za pomocą blendera.
2. W misce wymieszaj posiekane herbatniki z mascarpone (lub ricottą), cukrem pudrem, startą skórką z cytryny i świeżym sokiem z cytryny.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej masy.
4. Uformuj kulki o średnicy około 2-3 cm dłońmi i obtocz je w wiórkach kokosowych lub cukrze pudrze (opcjonalnie).
5. Schłodź trufle cytrynowe bez pieczenia przez co najmniej godzinę przed podaniem.

Porcje: 10 do 12 trufli
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 75 minut