Tradycyjne polskie cytrynowe desery w pucharkach z bezą

🍪 Krok 2: Kruszonka

1. Rozgrzej piekarnik do 150°C.
2. Wymieszaj mąkę, cukier i mielone migdały, dodaj pokrojone masło i rozetrzyj palcami, aby uzyskać kruszonkę.
3. Rozsyp na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz przez 20-25 minut, aż się zezłoci. 👌
5. Ostudź i w razie potrzeby pokrusz widelcem.

🍦 Krok 3: Beza włoska

1. W małym garnku zagotuj wodę z cukrem, aż syrop osiągnie temperaturę 120°C. 🍯
2. W międzyczasie ubij białko na sztywną pianę.
3. Wlej gorący syrop cienkim strumieniem do białka, cały czas ubijając. 🔄
4. Kontynuuj ubijanie przez ok. 10 minut, aż beza będzie lśniąca i sztywna.

🍶 Montaż pucharków

1. Na dno każdego pucharka wsyp warstwę kruszonki.
2. Dodaj schłodzony cytrynowy krem. ❄️
3. Włóż bezę do rękawa cukierniczego z karbowaną końcówką i wyciśnij na wierzch, tworząc spiralę.
4. Przyrumień wierzch bezy palnikiem kuchennym dla pięknego karmelowego efektu! 🔥
5. Schłodź w lodówce i podawaj. 🍨

🎉 Smacznego! 🍋

😋 Te małe desery są eleganckie, pyszne i idealne na specjalne okazje! Jeśli je przygotujesz, podziel się swoimi zdjęciami w komentarzach! 📸👇