Sekret najlepszych składników i ich zamienników

Miodownik to tradycyjne, warstwowe ciasto o cudownym smaku miodu i orzechów.
Poznaj składniki, dzięki którym Twoje ciasto będzie idealnie słodkie, kremowe i pachnące,
a także dowiedz się, jak zastąpić je, jeśli czegoś zabraknie w Twojej kuchni! 🍰✨

🍯 Kluczowe Składniki i ich Zamienniki

🍯 Miód – Podstawa smaku

Miód nadaje miodownikowi charakterystyczną słodycz i aromat.
Najlepiej użyć miodu wielokwiatowego lub lipowego.
Jeśli nie masz miodu, możesz zastąpić go syropem klonowym lub syropem z agawy.

🥞 Mąka tortowa – lekka i puszysta konsystencja

Możesz użyć również zwykłej mąki pszennej lub mieszanki pszennej z orkiszową
dla zdrowszego efektu.

🍮 Budyń waniliowy instant – kremowe nadzienie

Możesz zastąpić go domowym kremem budyniowym przygotowanym z mleka,
żółtek, mąki ziemniaczanej i cukru waniliowego.

🥜 Orzechy włoskie – chrupiące wykończenie

Jeśli nie masz orzechów włoskich, świetnie sprawdzą się migdały lub orzechy laskowe.
Warto je wcześniej lekko uprażyć na patelni dla intensywniejszego aromatu.

🥃 Alkohol – sekretny składnik babci

Dodanie alkoholu do ciasta (np. wódki lub spirytusu) sprawi, że będzie ono delikatniejsze,
a pączki czy ciasta chłoną mniej tłuszczu podczas smażenia.
Jeśli wolisz unikać alkoholu, zastąp go odrobiną octu jabłkowego.