Wstęp
Tiramisu to klasyczny włoski deser, który podbił serca smakoszy na całym świecie. Jego delikatna, kremowa konsystencja, połączenie intensywnej kawy i aromatycznego kakao sprawiają, że każdy kęs przenosi nas do słonecznej Italii. Ten prosty przepis pozwoli Ci stworzyć domowe tiramisu, które zachwyci rodzinę i przyjaciół.
Składniki
500 g serka mascarpone
4 duże jajka (oddzielnie żółtka i białka)
100 g cukru pudru
300 g biszkoptów typu Savoiardi
250 ml świeżo zaparzonej, mocnej kawy (ostudzonej)
50 ml likieru Amaretto (opcjonalnie)
Kakao do posypania
Przygotowanie
Przygotowanie kawy
Zaparz mocną kawę i pozostaw do ostygnięcia. Jeśli chcesz wzbogacić smak, dodaj likier Amaretto.
Przygotowanie kremu mascarpone
Ubij żółtka z cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Następnie stopniowo dodawaj mascarpone, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Ubijanie białek
W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę. Ostrożnie wmieszaj pianę do masy mascarpone, aby krem pozostał lekki i puszysty.
Nasączanie biszkoptów
Yo Make również polubił
Trzy dni po udarze mój mąż pojechał na Malediwy – a gdy wrócił, czekała na niego wielka niespodzianka
Na pogrzebie mojego taty moja szwagierka ogłosiła, że mój mąż odziedziczy firmę i 600 milionów dolarów. W sali zapadła głucha cisza – a w tej ciszy niemal słyszałam śmiech taty…
Co się stało, gdy przestałaś ukrywać ciążę przed rodziną?… Po raz pierwszy zdałam sobie sprawę, że moja rodzina może zrobić wszystko dla mojej siostry, gdy miałam dwanaście lat i krwawiłam przez białe szorty podczas grilla z okazji Czwartego Lipca…
Słodki chlebek wielkanocny wyrabiany w mikserze, bez konieczności ugniatania