Ten przepis jest tak dobry, że przygotowywałam go już cztery razy w tym miesiącu i nigdy mi się nie znudzi!

1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego
1 szklanka cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/3 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 9×5 cali i odstaw ją na bok.
2. W dużej misce ubij roztopione masło i cukier, aż dobrze się połączą.
3. Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
4. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia i sól.
5. Stopniowo dodawaj składniki suche do składników mokrych, mieszając tylko do połączenia.
6. Wymieszaj z kawałkami czekolady. 7. Wlej ciasto do przygotowanej formy na chleb i wyrównaj wierzch szpatułką.
8. Piecz przez 45-50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami.
9. Pozostaw brownie do ostygnięcia w formie na około 10 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygło.

10. Pokrój i ciesz się!
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać orzechowy akcent, rozważ dodanie do ciasta pół szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan. Jeśli lubisz dodatkową słodycz, przed pieczeniem dodaj do ciasta trochę masła orzechowego lub Nutelli. Aby uzyskać bardziej dekadenckie doznania, po ostygnięciu polej chleb czekoladowym ganache. A jeśli chcesz dodać mu trochę pikanterii, łyżeczka rozpuszczalnej kawy granulowanej może wspaniale wzmocnić smak czekolady.