Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodna metoda, aby zachowały świeżość tak długo

Składniki i materiały potrzebne na 3 opakowaniai 2L

7 kg dostarczanych pomidorów (najlepiej mięsistych)
Świeża bazylia, do składu (dla wytwarzania aromatycznego)
Wrząca woda (do sterylizacji fragmentów)
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Okres przydatności: Do 2 lat!

Przepis na pomidory w puszce
Przygotowanie pomidorów
Dokładnie umyj pomidory i pokrój je w gipski.
Miksuj je do otrzymywania gładkiego puree.
Gotowanie przecieru pomidorowego
Przecier wlać do średniej rondla i zagotować.

zobacz więcej na stronie internetowej

Podczas gotowania należy regularnie zbierać pianę na powierzchni.
Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby zredukować purée i skoncentrować smaki.
Napełnianie opakowań
Aby wysterylizować opakowaniai, spadają, gdy wlewamy wodę. mógłbym je wyschnąć na powietrzu.
Zalej je ostrym przecierem pomidorowym i dodaj kilka liści bazylii dla smaku.
Zamknięcie hermetyczne

Zamknij szczelnie, a następnie wypłyń w garnku z wrzącą wodą przez około 30 minut, aby wytworzyć próżnię.
Przed schowaniem do szafy należy wprowadzić je do ostygnięcia w chłodnym i suchym miejscu.
Specjalne dodatki
Aby wyłączyć końcowe produkty, należy je regularnie stosować. Jeśli nastąpi wybór, nietypowy zapach lub wypukłą pokrywkę, nie ryzykuj i wyrzuć je.

Uwaga: Źle wysterylizowana porcja może stać się siedliskiem siedliskowym! Przerwa w wykonaniu każdego kroku.