Suszone pomidory w oleju: przepis z poradami i wskazówkami, jak przygotować je w domu

Jeśli chcesz, możesz doprawić suszone pomidory swoimi ulubionymi przyprawami: bazylią, oregano, tymiankiem, miętą, pieprzem lub chili, albo pozostawić je w naturalnej postaci, aby uzyskać większą wszechstronność.

Aby zoptymalizować czas, możesz użyć już suszonych pomidorów: w takim przypadku wystarczy je sparzyć w wodzie z octem, pomijając etap pieczenia w piekarniku.

Przechowywanie:
Suszone pomidory w oleju można przechowywać przez około 3 miesiące w spiżarni, w suchym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła. Po otwarciu można je przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni, zawsze pamiętając o polaniu ich oliwą z oliwek extra virgin.