Szpinak: Do tego przepisu możesz użyć mrożonego i rozmrożonego szpinaku, ale najlepsze rezultaty zapewni świeży szpinak.
Ser: użycie fety jest kluczem do doskonałej spanakopity! Tradycyjnie używa się również greckiego sera zwanego kefalotyri, ale ponieważ może być trudniejszy do znalezienia, można użyć również sera koziego lub parmezanu.
Jajka: Nie pomijaj jajka, ponieważ pełni ono funkcję spoiwa.
Jak przygotować spanakopitę
Jeśli używasz mrożonego szpinaku, po prostu najpierw go rozmroź, a następnie odpowiednio odcedź. Świeży szpinak należy ugotować, a następnie wycisnąć, aby usunąć nadmiar wilgoci. Szpinak można zmiksować w robocie kuchennym, aż będzie gotowy. Mieszaj z pozostałymi składnikami polewy, aż do całkowitego połączenia.
Wskazówki dotyczące greckiego ciasta szpinakowego
Ciasto filo może być bardzo delikatne, dlatego należy obchodzić się z nim bardzo ostrożnie. Jeśli używasz mrożonego ciasta filo, pamiętaj o rozmrożeniu go w lodówce przez noc.
Podawaj świeżo upieczoną Spanakopitę z ulubionym dodatkiem. Możesz też podać jako dodatek do głównego posiłku lub z sosem jogurtowym jako przystawkę!
Ciasto filo ma niską zawartość tłuszczu, więc jest to również zdrowy przepis! Jeśli się spieszysz, możesz użyć ciasta francuskiego, ale będzie ono bardziej maślane!
Yo Make również polubił
Niesamowity deser z ciasteczek – kremu – galaretki, łatwy i bardzo pyszny!
Na moim ślubie widziałem, jak moja teściowa pomyliła się z moim kieliszkiem. Zamieniłem nasze kieliszki… i kiedy wzniosła toast, uśmiechnąłem się. Wtedy zaczął się prawdziwy dramat weselny.
Sprawdź, co zrobiła moja babcia, mieszając sodę oczyszczoną z miodem!
Dowiedziałem się, że moi rodzice po cichu przekazali rodzinny warsztat metalowy mężowi mojej siostry, podczas gdy ja wciąż pracowałem po 80 godzin tygodniowo. Postanowiłem, że nie będę już tracił czasu. Tydzień później zadzwonił spanikowany tata i powiedział: „Nasz największy klient zaraz odejdzie”. Spokojnie odpowiedziałem: „Niech nowy właściciel się tym zajmie”.