Soczyste Steak Fajitas – Przepis, Który Pokochasz!

👩‍🍳 Sposób przygotowania

🥩 Krok 1: Marynowanie steku

1. Pokrój stek w cienkie paski. 🔪
2. W misce wymieszaj oliwę, sok z limonki, czosnek, sól, pieprz, chili i kmin rzymski. 🥄
3. Dodaj mięso i dokładnie wymieszaj, aby pokryć przyprawami.
4. Odstaw do marynowania na **co najmniej 30 minut** (lub najlepiej na noc w lodówce). ❄️

🔥 Krok 2: Smażenie warzyw

1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę.
2. Wrzuć cebulę i paprykę, smaż przez **5-7 minut**, aż będą miękkie i lekko przypieczone. 🫑
3. Dodaj sól i pieprz do smaku.
4. Przełóż warzywa na talerz i odstaw.

🥩 Krok 3: Smażenie steku

1. Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oliwy.
2. Dodaj stek i smaż na dużym ogniu przez **3-4 minuty** z każdej strony, aż będzie rumiany i soczysty. 🔥
3. Nie smaż zbyt długo, aby mięso nie wyschło!
4. Po usmażeniu odstaw na kilka minut, aby odpoczęło.

🌯 Krok 4: Podgrzewanie tortilli

1. Podgrzej tortille na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aż będą ciepłe i elastyczne. 🔥
2. Alternatywnie możesz owinąć je w folię i wstawić do nagrzanego piekarnika na **5 minut**.

🍽️ Podawanie

1. Na każdą tortillę nałóż porcję mięsa, podsmażone warzywa, ser i guacamole. 🥑🧀
2. Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany i posyp świeżą kolendrą. 🌿
3. Podawaj z cząstkami limonki do skropienia przed jedzeniem. 🍋

🎯 Wskazówki:

• 🔥 **Dla grillowanej wersji** – zamiast smażyć, stek możesz upiec na ruszcie przez 4-5 minut.
• 🌶️ **Dla ostrzejszej wersji** – dodaj więcej chili lub kroplę sosu tabasco.
• 🧊 **Przechowywanie** – przechowuj mięso i warzywa osobno w lodówce do 2 dni.

✅ Gotowe! Smacznego! 😍

📢 Czy próbowałeś już tego przepisu? Podziel się swoją opinią w komentarzu! 💬👇