Smażone kotlety wieprzowe z ziemniakami

Najpierw obierz i drobno posiekaj wieprzowinę.
Natrzyj kotlety przyprawami:
Rozgrzej piekarnik do najwyższej temperatury (190°C/375°F).
Dodaj sól, pieprz, paprykę i suszony tymianek do małej miski i wymieszaj.
Upewnij się, że kotlety są równomiernie pokryte, nacierając je mieszanką przypraw.
Przygotuj kotlety do smażenia:
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu z 2 łyżkami oliwy z oliwek.
Aby uzyskać złocistobrązową skórkę, smaż kotlety przez dwie do trzech minut z każdej strony. To nie tylko stworzy aromatyczną skórkę, ale także pomoże zatrzymać płyn.
Następnie przygotuj ziemniaki.
Ziemniaki warstwowe z cebulą:
Pokrój ziemniaki i cebulę w cienkie plasterki i ułóż je równomiernie w dużym naczyniu do pieczenia.

Po doprawieniu solą i pieprzem, skrop 1 łyżką oliwy z oliwek.
Posyp serem: Po wymieszaniu ziemniaków z cebulą, posyp połową startego sera.