Słodkie truskawkowe ciasto: miękkie greckie ciasto jogurtowe o zapachu cytryny

Z mieszanymi owocami: Spróbuj zastąpić połowę truskawek jagodami lub pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami.

Wersja pełnoziarnista: Użyj mąki pełnoziarnistej zamiast mąki 00, aby uzyskać bardziej rustykalny smak.

Bez rafinowanego cukru: Zastąp cukier miodem lub cukrem kokosowym w odpowiednich ilościach.

Bez glutenu: Do pieczenia użyj gotowej mieszanki mąki bezglutenowej.

FAQ:
Czy mogę użyć zwykłego jogurtu zamiast greckiego?
Tak, ale grecki jogurt ma bardziej kremową, gęstszą konsystencję. Jeśli używasz zwykłego jogurtu, wybierz pełnotłusty i delikatnie go odcedź, jeśli jest zbyt rzadki.

Czy olej można zastąpić masłem?
Oczywiście, możesz użyć 60 g roztopionego masła. Rezultat będzie bogatszy, ale nieco mniej puszysty.

Jak zapobiec opadaniu truskawek?
Lekko oprósz truskawki mąką przed dodaniem ich do ciasta: pomoże to równomiernie je rozłożyć.

Czy mogę przygotować to wcześniej na imprezę?
Oczywiście. Przygotuj dzień wcześniej i dobrze przykryj: następnego dnia będzie jeszcze lepsze!