Sernik z Mlekiem Skondensowanym 🍰

Kremowy, aksamitny i niezwykle delikatny sernik, który zachwyca swoją słodyczą i prostotą wykonania. Zwieńczony kajmakiem i prażonymi migdałami to deser na każdą okazję!

🛒 Składniki

• 1 kg sera z wiaderka (sernikowy, gładki i bez grudek)
• 6 dużych jajek
• 2 opakowania budyniu śmietankowego (bez cukru, ok. 40 g każde)
• 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400 g)
• 1 puszka kajmaku (ok. 400 g, do dekoracji)
• 50 g prażonych migdałów w płatkach (do dekoracji)

⏳ Przygotowanie

1. Przygotowanie składników:Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej – to klucz do uzyskania gładkiej i jednolitej masy serowej.
2. Ubicie jajek:Oddziel białka od żółtek. W dużej misce ubij białka na sztywną pianę. W drugiej misce utrzyj żółtka z mlekiem skondensowanym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
3. Dodanie sera:Do masy żółtkowej stopniowo dodawaj ser, cały czas miksując na średnich obrotach. Połącz, aż masa będzie gładka.
4. Dodanie budyniu:Wsyp proszek budyniowy i delikatnie wmieszaj, aby uniknąć grudek. Na koniec dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj łopatką, aby masa pozostała puszysta.