Sernik Irish Cream White Chocolate bez pieczenia

1 1/2 szklanki pokruszonych herbatników graham
5 łyżek niesolonego masła, roztopionego
1/4 szklanki cukru granulowanego
Na nadzienie:
16 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 szklanki likieru Irish cream
12 uncji białej czekolady, roztopionej
1 szklanka śmietanki kremówki, ubitej
Instrukcje:
Przygotowanie spodu:W misce wymieszaj pokruszone herbatniki graham, roztopione masło i cukier, aż do dokładnego połączenia.
Dociśnij mieszankę mocno do dna formy do pieczenia. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Przygotuj nadzienie:
Ubijaj mikserem zmiękczony serek śmietankowy i cukier puder, aż masa będzie gładka i kremowa.
Stopniowo dodawaj likier Irish cream, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Dodaj białą czekoladę:
Powoli wmieszaj roztopioną białą czekoladę do mieszanki serka śmietankowego, aż się połączą. Uważaj, aby nie mieszać za długo.
Dodaj ubitą śmietanę:
Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do nadzienia sernika za pomocą szpatułki, uważając, aby nie spuścić powietrza z bitej śmietany.
Wlej i schłódź:
Wlej nadzienie na schłodzony spód i wyrównaj wierzch szpatułką.
Przykryj sernik luźno folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do całkowitego stężenia.Podawaj i delektuj się!
Po schłodzeniu wyjmij sernik z formy i pokrój go, aby podać.
Udekoruj dodatkową bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi lub odrobiną likieru Irish cream.