Sernik błyskawiczny z przygotowaniem w 5 minut

ernik błyskawiczny to idealna opcja dla osób, które nie mają czasu na długie przygotowania, a chcą cieszyć się pysznym deserem. Wersja bez pieczenia to doskonały wybór – szybka, prosta, a smak naprawdę zachwycający!

Składniki:
500 g twarogu sernikowego (może być gotowy ser w wiaderku)
200 ml śmietany 30%
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki żelatyny
50 ml wody
100 g herbatników (opcjonalnie: pełnoziarnistych)
50 g masła
Sposób przygotowania:
Przygotowanie spodu:

Herbatniki pokrusz na drobne kawałki (możesz je zmielić w malakserze).
Masło roztop w rondelku lub w mikrofalówce, a następnie wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami.
Masą herbatnikową wylep dno tortownicy o średnicy 22-24 cm, dobrze dociskając. Wstaw do lodówki, aby spód stwardniał (ok. 10 minut).
Przygotowanie masy serowej: