Rogaliki kakaowe z kremowym sercem

Krok 1: Przygotowanie ciasta
W misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
Dodaj zimne masło i posiekaj je nożem na drobne kawałki.
Dodaj cukier puder i śmietanę, a następnie zagnieć jednolite ciasto.
Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Krok 2: Przygotowanie nadzienia
W misce wymieszaj mascarpone z cukrem waniliowym.
Czekoladę drobno posiekaj i dodaj do masy serowej. Delikatnie wymieszaj.
Krok 3: Formowanie rogalików
Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość ok. 3 mm i potnij na trójkąty.
Na szerszy koniec każdego trójkąta nałóż łyžczkę nadzienia.
Zwiń trójkąty w rogaliki, zaczynając od szerszego końca.
Krok 4: Pieczenie
Ułóż rogaliki na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15–20 minut, aż się zrumienią.
Po wystudzeniu możesz oprószyć je cukrem pudrem
Wskazówki
Nadzienie można wzbogacić o ulubione dodatki, np. orzechy lub suszone owoce.
Rogaliki najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachowały świeżość.
Sekcja FAQ
Czy mogę użyć innego nadzienia do rogalików kakaowych?
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami, np. dżemem, kremem orzechowym lub marmoladą.

Jak długo mogę przechowywać rogaliki?
Rogaliki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni.

Czy mogę zamrozić rogaliki kakaowe?
Tak, surowe rogaliki można zamrozić i piec w dowolnym momencie. Piecz je bez rozmrażania, wydłużając czas pieczenia o kilka minut.

Podsumowanie
Rogaliki kakaowe z kremowym sercem to wyjątkowy deser, który łączy delikatność ciasta z intensywnym smakiem nadzienia. Ich przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego. Spróbuj tego przepisu i ciesz się chwilą słodkiej przyjemności!