Red Snapper z kremowym sosem kreolskim

Instrukcje:
Przygotowanie ryby:
Doprawić filety z czerwonego lucjana solą i pieprzem z obu stron.
Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni na średnio-wysokim ogniu.
Smażyć filety z czerwonego lucjana przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i dobrze ugotowane. Wyjąć z patelni i odstawić.
Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni dodać odrobinę oliwy z oliwek, jeśli to konieczne. Podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę i czosnek, aż zmiękną i nabiorą aromatu.
Dodać pokrojone w kostkę pomidory i gotować przez kolejne 2 minuty.
Wlać bulion z kurczaka, śmietanę kremówkę i przyprawę kreolską. Dobrze wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, aż zgęstnieje.
Połączyć i podać:
Włożyć z powrotem ugotowane filety z czerwonego lucjana na patelnię, polewając łyżką kremowy sos kreolski.
Podgrzać rybę przez minutę lub dwie.
Udekorować posiekaną pietruszką i podawać na gorąco.
Ciesz się:
Podawaj Red Snapper z Creamy Creole Sauce z ryżem, puree ziemniaczanym lub dodatkiem gotowanych na parze warzyw, aby uzyskać kompletny posiłek. 🍚🥦
To danie z pewnością zrobi wrażenie bogatym smakiem i piękną prezentacją. Ciesz się swoim kulinarnym dziełem! 🍽️