Pyszny przepis: Nauczyłam wszystkich moich znajomych, jak gotować to pyszne danie!

300 g makaronu (np. tagliatelle, spaghetti lub penne)
Świeże zioła do dekoracji (np. bazylia lub szczypiorek)
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie kurczaka:
Piersi z kurczaka przekrój na pół, aby uzyskać cieńsze filety. Oprósz solą, pieprzem i papryką, a następnie obtocz w mące.
Rozgrzej oliwę na patelni i smaż kurczaka na złoty kolor z obu stron (ok. 3-4 minuty na stronę). Odłóż na talerz.
2. Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni rozpuść masło i podsmaż czosnek przez 30 sekund, aż uwolni aromat.
Dodaj śmietankę, bulion drobiowy, musztardę dijon i parmezan. Mieszaj, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje.
Dopraw oregano, solą i pieprzem do smaku.
3. Połączenie składników:
Włóż usmażonego kurczaka z powrotem na patelnię z sosem. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aby kurczak wchłonął smaki.
W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu i odcedź.
4. Serwowanie:
Wyłóż makaron na talerze, polej kremowym sosem i ułóż kawałki kurczaka na wierzchu.
Posyp świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub bazylią.
Wskazówki:
Wersja bezglutenowa: Użyj mąki ryżowej i makaronu bezglutenowego.
Wariant z warzywami: Dodaj szpinak, suszone pomidory lub pieczarki do sosu dla większej różnorodności.
Dodatkowy aromat: Możesz skropić danie sokiem z cytryny przed podaniem, aby nadać mu lekkiej kwasowości.

FAQ
1. Czy mogę zastąpić śmietankę czymś lżejszym?

Tak, możesz użyć mleka wymieszanego z łyżką mąki, aby uzyskać podobną konsystencję sosu.
2. Czy to danie nadaje się do podgrzewania?

Tak, najlepiej podgrzewać je na patelni z dodatkiem odrobiny mleka lub bulionu, aby sos pozostał kremowy.
3. Czy mogę zrobić to danie wcześniej?

Możesz przygotować kurczaka i sos wcześniej, a przed podaniem ugotować świeży makaron i połączyć składniki.
Podsumowanie
Kurczak w kremowym sosie ziołowym to danie, które robi wrażenie, ale jest na tyle proste, że można je przygotować nawet w tygodniu. Świetna harmonia smaków, szybki czas przygotowania i uniwersalność sprawiają, że Twoi znajomi będą Cię prosić o przepis – dokładnie tak, jak moi! 🥘✨