Puszysty sernik Niesamowicie pyszny i łatwy

60 g mąki
50 g mąki kukurydzianej
6 białek
70 g cukru

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza (z termoobiegiem). Umieść w piekarniku garnek z wodą.

Zmiel serek śmietankowy, masło i mleko, aż składniki się połączą, a następnie odstaw na chwilę do ostygnięcia. Ubij żółtka, aż dobrze się połączą, a następnie dodaj letnią mieszankę serka śmietankowego. Przesiej mąkę i mąkę kukurydzianą na patelnię i delikatnie wymieszaj.

Ubij białka z cukrem na sztywną pianę i ostrożnie wmieszaj do masy serkowej.