Przepis na sernik japoński

Jeśli nigdy nie jadłeś japońskiego sernika, przygotuj się na zawrót głowy. Ten ultralekki, puszysty deser jest tak przewiewny i miękki, że praktycznie rozpływa się w ustach. Ten wspaniały deser, znany również jako japoński ser bawełniany, sernik podrygowany lub dmuchany, jest po części bogatym, dekadenckim sernikiem, a po części sufletem lżejszym od powietrza.

Jego sekret tkwi w ubiciu dużej ilości białek jaj do imponującej ciągnącej się i gładkiej konsystencji. Sernik japoński ma pyszny, lekko pikantny smak i można go łatwo dostosować, dodając inne smaki i składniki. Ciesz się nim na ciepło lub na zimno z wybranymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, świeże owoce, puree owocowe, sos czekoladowy lub dowolny inny ulubiony z innego miejsca.