Przepis na kiszone buraki

1. Dokładnie posmaruj i umyj buraki.
2. W dużym rondlu umieść buraki i zalej
je wodą.
3. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz jej
temperaturę i gotuj na wolnym ogniu. Buraki są gotowe, gdy
nakłujesz je ręką.
4. Pokrój buraki w kostkę lub plasterki według uznania.
5. Do innej miski wlej wodę, cukier i ocet,
sól. Dobrze wymieszaj.