- Odwróć każdą przegrzebkę i smaż drugą stronę przez kolejne 2 minuty, aż się zarumieni. Gdy obie strony będą ładnie skarmelizowane, a środek lekko twardy, ale nadal miękki, zdejmij przegrzebki z patelni i odłóż na bok.
3. Przygotuj sos:
- Na tej samej patelni lekko zmniejsz ogień i rozpuść pozostałe 2 łyżki masła. Zrumienione kawałki przegrzebków dodadzą sosowi bogatego smaku.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż będzie aromatyczny. Uważaj, żeby go nie zrumienić, bo czosnek może stać się gorzki, jeśli będzie smażony zbyt długo.
- Wmieszaj sok z cytryny i zeskrob szpatułką lub drewnianą łyżką wszelkie przypieczone resztki (wywar) z dna garnka. Rozpuszczą się one w sosie, dodając głębi i smaku klarownej mieszance masła cytrynowego.
4. Zakończenie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto twarogowe w kilka minut Używam 1 opakowania proszku budyniowego
10-minutowe pieczenie biszkoptu truskawkowego
Owocowa Charlotte
Już 1 łyżka oliwy z oliwek poprawi Twoje zdrowie.