Prosty sernik bez spodu

1. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywno z dodatkiem soli.

2. W osobnej misce umieść twaróg sernikowy, budynie, żółtka oraz mleko skondensowane. Zmiksuj do połączenia składników.

3. Do masy serowej przełóż ubite białka i całość delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.

4. Masę przelej do blaszki (24 cm x 24 cm) wyścielonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piecz przez 40 min. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 140 stopni i piecz kolejne 40 minut.