Obfita kolacja, przyjazny wieczór, kilka drinków… a następnego dnia zaskakuje Cię ostry ból w dużym palcu u nogi lub kolanie. A co jeśli to nie był tylko fałszywy ruch? Za tymi bólami kryje się czasem nadmiar kwasu moczowego, powodujący dnę moczanową. Choroba starożytna, ale wciąż aktualna – a dieta odgrywa w niej kluczową rolę.
Dna moczanowa i kwas moczowy: związek wciąż słabo poznany
Dna moczanowa to postać zapalenia stawów, która jest spowodowana gromadzeniem się kwasu moczowego we krwi . Kwas ten powstaje w wyniku rozpadu puryn – substancji naturalnie występujących w wielu produktach spożywczych – i może krystalizować się w stawach, powodując zaczerwienienie, obrzęk, silny ból… czasami powodujący niepełnosprawność.
Ale skąd ta nierównowaga? Przeciążony organizm nie radzi sobie już z prawidłowym usuwaniem kwasu moczowego , często na skutek zbyt bogatej diety , ale także niektórych patologii, takich jak nadciśnienie, otyłość czy problemy z nerkami .
Produkty spożywcze, których należy unikać, aby zapobiec atakom dny moczanowej
Czerwone mięso i podroby: zbyt bogate w puryny
Wołowina, jagnięcina, nerki i wątroba należą do produktów spożywczych o najwyższym stężeniu puryn . Częste spożywanie może przeciążyć organizm. Wyobraź sobie puryny jako uśpione węgle: mogą one w każdej chwili rozniecić ogień dny moczanowej.
Yo Make również polubił
Domowe ciasto waniliowe: klasyczna rozkosz
6 powodów, dla których warto włączyć ser wiejski do swojej diety
Dziś dowiedziałem się czegoś nowego.
Odkrywanie sekretów wody goździkowej: eliksir zdrowia na noc