Prawdziwa beza, ale przygotowana w szybki sposób! U nas będzie gotowe nie w godzinę, a w zaledwie 9 minut.
Tego lekkiego przysmaku nauczyłem się od zawodowego szefa kuchni.
Beza przygotowana klasyczną metodą gotowania zawsze wychodzi delikatna i puszysta, nawet jeśli dopiero zaczynasz przygodę z kuchnią. Cały proces trwa około 9 minut, po czym wystarczy już tylko odstawić deser do stężenia.
Wymagane składniki:
W misce miksera:
Białko jaja – 70 g (2 jajka, wielkość L);
Cukier – 70g;
Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka (lub płyn).
W rondlu:
Cukier – 280 g;
Woda – 100 ml;
Przecier owocowy (brzoskwiniowy) – 150 g;
Agar-agar – 10 g.
Sposób przygotowania:
Przygotowanie bazy bezowej:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości
Neurobiolodzy w końcu odkryli klej, który sprawia, że wspomnienia pozostają trwałe
Tak, dzięki tym sprawdzonym wskazówkom można lepiej spać
Jak wyczyścić ruszt piekarnika za pomocą jednej plastikowej torby