Placek nadziewany mielonym mięsem

1. Najpierw + wlej letnią wodę do miski i posyp drożdżami. Następnie dodaj odrobinę cukru i pozwól drożdżom działać, aż utworzy się piana.

2. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i pozostałe składniki ciasta.
Przykryj ciasto, które nie jest już lepkie i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę.

3. W międzyczasie wymieszaj mięso z pozostałymi składnikami farszu. Następnie uformuj małe klopsiki z pasty mięsnej.

4. Teraz uformuj ciasto w małe kulki i rozwałkuj je na płasko. Umieść klopsik na każdym z ciast i zamknij dookoła, a następnie odstaw do wyrośnięcia na około 15 do 20 minut.

5. Lekko spłaszcz i smaż na patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu.

Teraz smaki mogą nieco ostygnąć i, jeśli to konieczne, odtłuścić na papierowych ręcznikach, po czym można je zjeść.