Papryka Faszerowana – Wyjątkowe Danie Pełne Smaku i Koloru

Odetnij górną część papryk (zachowaj jako “pokrywkę”) i wydrąż środki, usuwając nasiona i błony.
Papryki umyj i osusz, a następnie odłóż na bok.
2. Przygotowanie nadzienia:

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się szklisto-złote.
Dodaj mielone mięso i smaż, aż równomiernie się zarumieni.
Dodaj startą marchewkę, ugotowany ryż, passatę pomidorową i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami. Smaż przez kilka minut, aż składniki się połączą i nadzienie zgęstnieje.
3. Faszerowanie papryk:

Napełnij wydrążone papryki przygotowanym nadzieniem, lekko dociskając, aby wypełnić je po brzegi.
Jeśli lubisz, możesz posypać wierzch papryk startym serem.
4. Pieczenie: