Nostalgiczny placek z lat 90.: prosty przepis z dzieciństwa

Przygotowanie ciasta:

Ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż do uzyskania puszystej masy. Dodaj masło i śmietanę, nadal ubijając. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.

Dodawanie nadzienia:

Suszone morele pokroić na małe kawałki. Dodaj je razem z rodzynkami do ciasta i delikatnie wymieszaj.

Przygotowanie syropu:

Rozpuść masło na małym ogniu, dodaj cukier i cynamon. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.

Piekarnia:

Wyłóż blachę do pieczenia o średnicy 26 cm papierem pergaminowym. Wlej ciasto na patelnię i równomiernie polej je syropem. Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30–35 minut. Sprawdź gotowość ciasta drewnianym patykiem – powinno być suche po wyjęciu.

Dekorowanie i serwowanie:

Ostudź ciasto i oprósz cukrem pudrem. Podawać z herbatą lub kawą.

Efekt:
Ciasto z lat 90. wyszło delikatne, aromatyczne i zaskakująco smaczne. Suszone owoce nadają mu wyrafinowany smak, a syrop cynamonowy dodaje przyjemnej słodyczy. To cudowne ciasto stanie się Twoim ulubionym!