Niesamowite domowe ciasto na drożdżowe bułeczki. Zawsze wychodzą puszyste i pyszne

Krok 1: Rozruch drożdży

Do ciepłego mleka dodaj 1 łyżkę cukru, drożdże oraz część mąki. Wymieszaj składniki i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto zacznie opadać, oznacza to, że drożdże są gotowe do dalszego procesu.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

Do podstawowego rozruchu dodaj jajka, pozostały cukier i sól. Ubić składniki razem, a następnie stopniowo wsypuj mąkę, mieszając cały czas. Następnie dodawaj roztopione masło, aż ciasto stanie się gładkie i przestanie przylepiać do rąk. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 1,5–2 godziny w ciepłe miejsce. W tym czasie należy je przewrócić trzykrotnie, aby dobrze wyrosło.

Krok 3: Formowanie bułeczek

Po tym czasie podziel ciasto na mniejsze części i daj mu jeszcze raz odpocząć przez kilka minut. Następnie uformuj bułeczki według własnego uznania. Jeśli chcesz nadać im wyjątkowy smak, możesz użyć dowolnego nadzienia – słodkiego lub pikantnego.

Krok 4: Pieczenie

Tuż przed włożeniem bułeczek do piekarnika posmaruj je żółtkiem. Piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut , aż będą ładnie złociste i puszyste.

Podsumowanie:

To niesamowite ciasto na drożdżowe bułeczki to prawdziwy skarb każdego kucharza domowego. Dzięki prostym krokom i łatwo dostępnym składnikom możesz cieszyć się pysznymi, puszystymi bułeczkami, które zadowolą całą rodzinę. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak szybko znikną ze stołu! Smacznego! 🍞✨