Niebiański sernik bez dna

– Przygotowanie:

– Rozgrzej piekarnik do 175°C (grzanie góra/dół).
– Nasmaruj tłuszczem tortownicę (o średnicy 24 cm) lub wyłóż ją papierem do pieczenia.

– Przygotuj ciasto:
– W dużej misce dobrze wymieszaj twaróg, śmietankę, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli.
– Następnie wbijaj jajka jedno po drugim, aż powstanie gładka masa.

– Na koniec dodać proszek do pieczenia i wszystko dobrze wymieszać.

– Upiec:
– Wlać mieszaninę do przygotowanej tortownicy i równomiernie rozprowadzić.
– Piec w nagrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż wierzch sernika będzie złocistobrązowy, a środek będzie wyglądał na zarumieniony.
– Po upieczeniu ciasto należy pozostawić do ostygnięcia przy otwartych drzwiczkach piekarnika, aby się nie zapadło.

– Udekoruj:
– W razie potrzeby posyp wystudzony sernik cukrem pudrem.

– Porcja:
– Pokrój na kawałki i ciesz się! Idealne do kawy lub jako deser! 

Miłego pieczenia i ciesz się posiłkiem!