Naleśniki z twarogiem (na słodko)

Naleśniki z twarogiem to jedno z tych dań, które kojarzą się z dzieciństwem, domem i ciepłem rodzinnego stołu. Ten słodki klasyk świetnie sprawdza się zarówno na śniadanie, jak i na obiad czy deser. Ich delikatne ciasto i kremowe nadzienie z twarogu, wanilii i cukru to połączenie, które trudno przebić.

Ten przepis pozwala przygotować naleśniki w klasycznej wersji – szybko, łatwo i zawsze z sukcesem. Do farszu można dodać rodzynki, skórkę z cytryny czy nawet odrobinę śmietany, by był jeszcze bardziej kremowy. Warto je też podsmażyć na maśle – uzyskamy wtedy pysznie złocistą skórkę.

Podane z cukrem pudrem, konfiturą lub śmietaną będą smakowały każdemu – to prawdziwy domowy comfort food!

Przygotowanie: 30 minut
Porcje: 4

Składniki :

Na ciasto naleśnikowe:

– 1 szklanka mleka
– 1/2 szklanki wody gazowanej
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 jajko
– Szczypta soli
– 1 łyżka oleju do ciasta + olej do smażenia

Na nadzienie serowe:

– 250 g twarogu półtłustego
– 1 żółtko
– 2 łyżki cukru
– 1 łyżka cukru wanilinowego
– 1–2 łyżki śmietany (opcjonalnie)

Do podania:

– Cukier puder do oprószenia
– Masło do podsmażenia (opcjonalnie)

Przygotowanie :