Do tego samego rondla lub patelni dodaj trochę masła, jeśli to konieczne, i wmieszaj mąkę na średnim ogniu. Gotuj przez około 1 minutę, ciągle mieszając, aż powstanie gładka zasmażka, a zapach surowej mąki zniknie. Powoli wlewaj mleko i śmietankę, ciągle mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Kontynuuj mieszanie, aż sos zgęstnieje i będzie oblepiał grzbiet łyżki.
Zmniejsz ogień i stopniowo dodawaj cheddar, mozzarellę i parmezan, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą, czarnym pieprzem i papryką. Sos powinien być gęsty, kremowy i lśniący.
4. Połącz i upiecz
Wmieszaj ugotowany makaron do sosu serowego, a następnie dodaj krewetki i homara i delikatnie wymieszaj, aż sos równomiernie pokryje makaron. Wlej masę do natłuszczonego naczynia do pieczenia i równomiernie rozprowadź. W razie potrzeby posyp dodatkowym serem.
Piec w nagrzanym piekarniku do 190°C (375°F) przez 20–25 minut , aż danie będzie chrupiące na brzegach i lekko złocistobrązowe na wierzchu.
Yo Make również polubił
Wbij jajka do foremki na kostki lodu i zamroź je: Oto dlaczego
Ciasto Bez Pieczenia: Sekretny Przepis, Który Zawojuje Internet!
Większość ludzi to narcyzi… Policz kwadraty
Naturalny środek na pasożyty i infekcje dróg moczowych