Najlepsze łatwe ciasto na pizzę

Aktywuj drożdże: W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Delikatnie wymieszaj i odstaw na 5-10 minut, aż stanie się piankowate.
Wymieszaj suche składniki: W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Uformuj ciasto: Gdy mieszanka drożdżowa będzie gotowa, dodaj ją do mieszanki mąki wraz z oliwą z oliwek. Mieszaj, aż ciasto zacznie się łączyć.
Zagnieć ciasto: Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagniataj przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Pozostaw do wyrośnięcia: Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Uformuj ciasto: Gdy ciasto wyrośnie, uderz je pięścią i podziel na dwie porcje (na dwie pizze). Rozwałkuj do pożądanego kształtu i grubości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Posyp ciasto na pizzę ulubionym sosem, serem i dodatkami, a następnie piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 245°C (475°F) przez 12-15 minut lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci ciasto, zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na maksymalnie 3 dni lub zamroź na maksymalnie 3 miesiące.
Warianty
Aby uzyskać ciasto na pizzę z mąki pełnoziarnistej, zamień połowę mąki uniwersalnej na mąkę pełnoziarnistą.
Możesz również dodać do ciasta czosnek w proszku lub suszone zioła, aby uzyskać dodatkowy smak.
FAQ
P: Czy mogę przygotować to ciasto wcześniej? A: Tak, możesz przygotować ciasto dzień wcześniej i zostawić je do wyrośnięcia w lodówce na noc. Po prostu pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przed rozwałkowaniem.

P: Jak mogę sprawić, aby ciasto było bardziej chrupiące?
A: Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, użyj kamienia do pizzy lub blachy do pieczenia nagrzanej w piekarniku.

Wnioski
To łatwe ciasto na pizzę jest idealne na wieczór z pizzą na ostatnią chwilę i za każdym razem daje świetne rezultaty. Ciesz się swoją domową pizzą!